Convenientemente ubicado en el corazón del distrito comercial y diplomático de Jabal Amman, este hotel de 5 estrellas ofrece lujosas habitaciones con TV vía satélite. Los servicios de salud y spa incluyen piscinas cubiertas y al aire libre.
Las habitaciones con aire acondicionado del Grand Hyatt Amman presentan un interior moderno con toques arábicos. Todas las habitaciones disponen de soporte para iPod, reproductor de DVD, mini bar y set de té y café. Los baños de mármol incluyen comodidades de lujo.
El restaurante 32º Norte cuenta con un bar de mariscos que sirve ostras frescas, vieiras, patas de cangrejo de Alaska, langostas y camarones. L’Incontro, el exclusivo restaurante del Grand Hyatt Amman, ofrece especialidades italianas. El restaurante Indochine ofrece una amplia selección de platos de la cocina vietnamita. Los huéspedes pueden disfrutar de una selección de té importado, cafés especiales y cócteles en The Lounge.
El Club Olympos Spa ofrece tratamientos holísticos de terapeutas profesionales. El área de spa Grand Hyatt también cuenta con un gimnasio, saunas, baños de vapor y jacuzzis.
El Grand Hyatt Amman brinda acceso al centro de conferencias Zara Expo y al Zara Center, que incluye cines, patios de comida y las tiendas más modernas de Amman. El centro de Ammán está a solo 5 minutos en coche del hotel.