Red Cave ofrece una amplía gama de platos: puedes encontrar una variedad de mezze (aperitivos árabes), sopas, parrillas y también especialidades beduinas como la Gallayah. También sirven la deliciosa Makloubah, que es un plato tradicional del Medio Oriente y literalmente significa 'al revés': consiste en arroz, vegetales fritos y carne, y se cocina en una olla que se voltea antes de servir (de ahí su nombre). La comida se ofrece en forma de buffet y los comensales sirvense a lo que más desean. También organizan buffets a la carta si se solicitan con un día de anticipación.