Alliant culture égyptienne et jordanienne, ce restaurant est spécialisé dans la "feteer", une délicieuse pâtisserie composée d'une pâte très fine remplie d'ingrédients frais au choix du client et cuite au four. La pâte ne contient que des fleurs, de l'eau et du sel, elle est sans conservateur et d'additif.
Ce restaurant fournit non seulement un excellent service à ses clients, mais se concentre également sur le développement professionnel de son personnel en leur offrant la possibilité d’acquérir de nouvelles compétences. Fatatri est le premier restaurant de la ville à offrir des cours d'anglais gratuits à son équipe.
Assurez-vous de vous arrêter pendant votre séjour à Amman et regardez comment les chefs exceptionnellement talentueux étalent la pâte et la jettent dans l'air avant de la remplir avec des produits locaux frais.