Irbid

Irbid est la deuxième plus grande ville de Jordanie. Une courte promenade dans le célèbre musée Dar As-Saraya révèle les origines anciennes d'Irbid. Le musée, situé dans un bâtiment traditionnel de style ottoman du XIXe siècle, présente plusieurs expositions de céramiques, sculptures, mosaïques et bijoux datant de 3200 av. C. Prenez quelques minutes pour vous asseoir et profiter de la belle cour du musée, qui abrite plusieurs anciens sarcophages.

 

Entrez dans n'importe quelle boulangerie à cette période de l'année et régalez vos yeux avec le pain traditionnel irid d'Ibid Ebb, cuit au four avec du pain anis et du pain au sésame noir pour célébrer le Ramadan. Si vous avez envie de plus de variété, découvrez le Jawharat Al-Sharq exclusif d'Irbid, qui propose une variété de friandises pour la confiserie. Vous ne pouvez pas manquer le dessert national du fromage Jordan à la croûte de semoule à l'orange, également connu sous le nom de kunafeh.

 

Une ville du nord, perchée au sommet d’une colline, Um Qais, abrite les ruines antiques de Gadara. Situé sur l'axe des frontières de la Jordanie avec la Palestine, Israël et la Syrie, vous pourrez profiter d'une vue panoramique à couper le souffle sur la mer de Galilée, les hauteurs du Golan et la rivière Yarmouk. Le site était autrefois un bastion de la vie culturelle grecque. Si vous souhaitez explorer les sites antiques d'Irbid un ou deux jours, vous pouvez également visiter Pella et Beit Ras (Capitolias).